Существующая практика маркетинговой деятельности ООО «Брюкке»

Транспортное оснащение: трактор «Беларусь», ГАЗ – 3110 (1 шт.), грузовики МАN (3 шт.), грузоподъемники (2 шт.).

На рисунке 11 представлена организационная структура мясокомбината.

Організаційна діаграма

Рисунок 11 – Организационная структура мясокомбината

Предприятие состоит из двух молочных комбинатов, ж/д тупика, мясокомбината и мельницы.

Производство предприятия делится на основное и вспомогательное.

Основное производство включает:

забойный цех;

обвалочный цех;

коптильню;

колбасный цех;

экспедицию;

инженерную службу.

К вспомогательному производству относятся:

механическая мастерская;

транспортный участок;

отдел главного механика и энергетика;

слесарные мастерские.

Состав и структура трудовых ресурсов представлены в таблице 1 (человек).

Таблица 1 – Состав и структура трудовых ресурсов.

Уровень образования работающих по годам

2002

2003

2004

2005

Высшее

10

10

10

11

Среднее

техническое

18

19

19

19

Среднее

специальное

12

12

12

13

Среднее

образование

0

0

1

0

В фирме высшее образование имеют 11 человек. Каждый год работники повышают свой уровень знаний. Многие учатся заочно в институтах и техникумах пищевой промышленности. Управленческий персонал также заинтересован в высокопрофессиональных рабочих кадрах. Штатное расписание ООО «Брюкке» (Приложение Г).

В соответствии с квалификационным справочником должностей руководителей, специалистов и служащих определяются должностные инструкции руководителей, специалистов и служащих.

В обязанности главного экономиста входит: осуществлять организацию и совершенствование экономической деятельности предприятия, направленной на повышение производительности труда, эффективности и рентабельности производства, качества выпускаемой продукции, снижение ее себестоимости, обеспечение правильных соотношений темпов роста производительности труда и зарплаты, достижение наибольших результатов при наименьших затратах материальных, трудовых и финансовых средств. Главный экономист обязан руководить и координировать деятельность всех подразделений предприятия по составлению планов экономического и социального развития в соответствии с контрольными цифрами, утвержденными вышестоящей организацией, и заключенными хозяйственными договорами, по разработке финансовых планов с необходимыми обоснованиями и расчетами, а также планов организационно-технических мероприятий по совершенствованию хозяйственного механизма, экономической работы, выявлению и использованию резервов производства. Главный экономист должен проводить работу по совершенствованию планирования экономических показателей деятельности предприятия, по созданию и улучшению нормативной базы планирования, норм расхода товарно-материальных ценностей, оборотных средств и использования производственных мощностей; принимать участие в работе по совершенствованию организации труда; организовать разработку методических материалов по технико-экономическому планированию работы подразделений предприятия, расчету экономической эффективности капитальных вложений и др.

Главный экономист также должен руководить структурными подразделениями, выполняющими экономическую работу и т.д.

В обязанности инженера по организации и нормированию труда входит:

- выполнять комплекс работ по совершенствованию организации и нормирования труда;

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6 7 8